Bucătarul pregătește preparate culinare conform rețetelor pentru a satisface consumatorii. El măsoară ingredientele, le amestecă, le pune la dospit, fermentat, copt sau fiert, apoi le împarte în porții.

În activitatea sa, bucătarul folosește diverse produse alimentare, unelte și mașini, precum cuțite, satâr, robot de bucătărie, mașini de curățat și tăiat zarzavaturi, mașini de tocat și amestecat, friteuze, cuptoare clasice sau cu microunde, și agregate frigorifice.